Papas a la diabla al horno
Receta organizada con ingredientes claros, preparación paso a paso y recomendaciones útiles.
Esta receta de papas a la diabla al horno te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
papas a la diabla al horno se entiende mejor con un resumen claro: papa, crema para cocinar o nata, leche y queso rallado, preparación ordenada y consejos para servir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar papas a la diabla al horno
Para preparar papas a la diabla al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 10 unidades de Papa
- 200 mililitros de Crema para cocinar o Nata
- 100 mililitros de Leche
- 80 gramos de Queso rallado
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- 1 cucharada postre de Condimento picante
Cómo hacer papas a la diabla al horno paso a paso
Sigue estos pasos para que papas a la diabla al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero que todo alista todos los ingredientes y precalienta el horno a 250ºC. El aliño picante puede ser el de tu preferencia, puedes usar el famoso merken, pimentón picante o ají seco.
- Para hacer la salsa de las papas a la diabla, mezcla en un bol la crema con la leche, el queso, sal y pimiento. Revuelve bien hasta que se integren todos los ingredientes. La cantidad de queso es al gusto, puedes usar queso parmesano o cualquier queso curado de sabor medio.
- A continuación, engrasa un molde especial para horno con un poco de mantequilla y coloca las papas, previamente cortadas en gajos o rodajas más o menos gruesas.
- Baña la bandeja de patatas con la salsa preparada anteriormente y espolvorea el condimento picante, recuerda ser generoso con el picante, que es la gracia de esta receta.
- Tapa el molde con papel aluminio y cocina en el horno durante
- 20 minutos. Cuando las patatas ya estén blandas, retira el papel y cocina unos minutos más para gratinar.
- Sirve las patatas a la diabla al horno y disfruta de su intenso sabor. Puedes servirlas como aperitivos junto a unas galletas saladas o como acompañante de platos con sabores más suaves como un pollo a la plancha.
Consejos para preparar papas a la diabla al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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