Pasta con gambas y espinacas
Esta receta casera de pasta con gambas y espinacas organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
La receta de pasta con gambas y espinacas se centra en espinacas baby limpias, espagueti, limón (jugo) y ajo, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Ingredientes de pasta con gambas y espinacas
Para preparar pasta con gambas y espinacas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de Espinacas baby limpias
- 500 gramos de Espagueti
- 350 gramos de Gambas peladas medianas congeladas 1 cuña de Queso parmesano
- 1 Limón (jugo)
- 4 dientes de Ajo
- 1 pizca de Pimentón Dulce
- 1 pizca de Pimienta negra
- 2 cucharadas soperas de Mantequilla
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva
Preparación
Sigue estos pasos para que pasta con gambas y espinacas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer esta receta de pasta con gambas y espinacas estos son los ingredientes que vamos a utilizar.
- Pon a calentar agua con un puñado de sal en una olla y cuando hierva, échale los espaguetis para cocerlos durante unos 8 minutos aproximadamente. Luego éscúrrelos, mézclalos con una de las 2 cucharadas de mantequilla y reserva los espagueti para después.
- A continuación empezaremos a hacer el sofrito de la pasta con espinacas y gambas. Para ello, coge otra cucharada sopera de mantequilla y derrítela en una sartén.
- Después pela y corta los ajos en láminas y añádelos a la sartén. Esto le dará un sabor muy bueno a nuestros espagueti con gambas.
- Luego pela y corta la cebolla en plumas y añádela al sofrito de la pasta con gambas para que se poche.
- Una vez la cebolla y el ajo estén pochados, agrega las gambas congeladas al sofrito de la pasta con espinacas y espolvorea un poco de sal, pimienta negra y pimentón dulce.
- Mientras se cocina el sofrito de la pasta con gambas y ajo, ralla un poco de queso parmesano. No hay límite de cantidad ya que depende de lo que tú quieras utilizar en la pasta con espinacas. Resérvalo para más tarde.
- Cuando ya se haya evaporado casi toda el agua, espolvorea un poco de orégano por encima del sofrito de las pasta con gambas y espinacas. Rectifica de sal y pimienta si es necesario.
- A continuación, añade a la sartén un buen puñado de espinacas baby lavadas y limpias, de esas que ya vienen en bolsas, y póchalas un poco.
- Ahora es el momento de echar los espagueti y el queso parmesano que habíamos reservado a la sartén. Remueve todos los ingredientes bien hasta que se deshaga el queso, apaga el fuego, añade un poco del zumo del limón (a tu gusto) y disfruta de una deliciosa pasta con gambas y espinacas en cualquier ocasión. ¡Bon appetit!- Truco: Puedes decorar el plato de espagueti con gambas con unas rodajitas de limón si quieres.
Consejos para preparar pasta con gambas y espinacas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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