Pastel de pollo y bacon al horno
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Aquí tienes una forma clara de preparar pastel de pollo y bacon al horno con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
Esta versión de pastel de pollo y bacon al horno destaca por sus ingredientes principales, como pechuga de pollo, jamón cocido, bacon ahumado y sal, y por una preparación organizada. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pastel de pollo y bacon al horno
Para preparar pastel de pollo y bacon al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Pechuga de pollo
- 250 gramos de Jamón cocido
- 250 gramos de Bacon ahumado
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 240 mililitros de Nata o crema de leche
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pastel de pollo y bacon al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el pastel de pollo y bacon al horno. Para esta receta de pastel de carne, vamos a picar todos los ingredientes en una picadora. Si no contáis con picadora en casa, pedid que os trituren todo en la carnicería.
- Troceamos y salpimentamos la pechuga de pollo. Al trocearla costará menos picarla en la máquina y ahorraremos tiempo. Del mismo modo, picamos el resto de ingredientes en trozos más pequeños, tanto el bacon como el jamón cocido.
- Picamos todos los ingredientes en una picadora hasta que la textura sea una masa compacta. Si no nos cabe todo a la vez, lo podemos procesar por partes o incluso por ingredientes, y luego mezclar todo manualmente.
- Pasamos la masa para el pastel de pollo y bacon a un bol y seguimos mezclando con una pala o cuchara de madera.Si nos hemos quedado cortos de sal podemos poner un poquito más. También se puede añadir un poquito de nuez moscada molida y otra especia que os guste como el comino o el orégano.
- Añadimos la nata o crema de leche al bol y mezclamos bien para que la masa se integre y los sabores se mezclen.
- Engrasamos un bol alto y pasamos la mezcla a este recipiente. Metemos el pastel de pollo y bacon en el horno al baño María a 180 ºC durante
- 35 minutos.- Truco: Para saber si está listo, meted un palito y si sale limpio es que el pastel ya está.
- Desmoldamos el pastel de pollo y bacon al horno, dejamos que se enfríe y servimos con un poco de mayonesa casera.Si queréis aprender otras recetas similares os recomendamos el pastel de carne inglés o el pastel de carne americano. ¡Que aproveche!
Consejos para preparar pastel de pollo y bacon al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
