Patata guisada con huevo casera

Esta receta de patata guisada con huevo casera es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Ingredientes para patata guisada con huevo casera

Para preparar patata guisada con huevo casera, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 600g Patata
• 1 Cebolla
• 2 hojas de laurel
• 1 Pastilla de avecrem
• 1 vaso de vino blanco
• 4 huevosUn puñado de guisantesAzafran
• Pimienta negraAzafrán
• Aceite y sal
• 3 dientes de ajo

Cómo hacer patata guisada con huevo casera paso a paso

Sigue estos pasos para que patata guisada con huevo casera quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Alistar los ingredientes que te hemos dicho anteriormente y presentarlos en la cocina para tener un cocinado cómodo.
2. Sofreímos los ajos cortados en láminas y cuando haya cogido un poco de color añadimos la cebolla y dejamos pochar.
3. Añadimos las patatas, sal y removemos. A continuación echamos el vino junto con la pimienta negra, el laurel, azafrán y la pastilla de avecrem y dejamos que se evapore el vino. Una vez se haya evaporado, agregamos el agua hasta cubrir y dejamos a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
4. A los 5 minutos aproximadamente añadimos los guisantes, movemos y dejamos cocinar. Cuando veamos que a la patata le queda poco más o menos a los
5. 25 minutos, añadimos los huevos y tapamos. Dejamos unos 10 min.
6. Y listo. Ya puedes disfrutar de este rico guiso casero, fácil y muy rico.

Consejos para preparar patata guisada con huevo casera

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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