Pechugas de pollo acarameladas
Esta receta de pechugas de pollo acarameladas está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
En pocas palabras, pechugas de pollo acarameladas es una receta organizada con acúcar, jamón de pollo, es de patatas y pechugas de pollo, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pechugas de pollo acarameladas
Para preparar pechugas de pollo acarameladas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 60 ccs de aceite
- 125 gramos de acúcar
- 80 ccs de agua
- 125 gramos de jamón de pollo
- 1 hoja de laurel10 gotases de limón zumo, para el caramelo
- 600 gramo es de patatas
- 800 gramos de pechugas de pollo
- 1 pizca de pimienta
- 225 gramos de queso cremoso
- 1 pizca de sal1 ramito de tomillo
- 100 ccs de vino dulce blanco
Cómo preparar pechugas de pollo acarameladas
Sigue estos pasos para que pechugas de pollo acarameladas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Retire la piel del pollo y deshuese y corte en dos pedazos cada pechuga, luego abra cada pedazo de tal manera que se puedan enrollar.
- A cada porción de pechuga añade un pedazo de queso y jamón condimentando con un poco de sal y pimienta.
- Enrollar de tal manera que quede bien firme.
- Coloque en una sartén y sofría en el aceite previamente caliente, hasta que doren por ambos lados, agregue el tomillo y el laurel.
- Añada inmediatamente el vino y tape herméticamente la sartén, bajar el fuego y dejar por 30 minutos o hasta que la pechuga este cocida.
- Aparte se elabora el caramelo, con el azúcar y el agua.
- Sirva las pechugas y agrégueles el caramelo bien caliente.
- Acompañe con patatas al vapor.
Consejos para preparar pechugas de pollo acarameladas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
