PELLUGA DE POLLO CON SALSA DE LOROCO
Receta en español con pasos organizados y consejos para casa.
Esta receta de pelluga de pollo con salsa de loroco es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Para preparar pelluga de pollo con salsa de loroco con más facilidad, organiza queso mozarella, chile verde, cebolla y lechemantequilla y sigue los pasos en el orden indicado. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pelluga de pollo con salsa de loroco
Para preparar pelluga de pollo con salsa de loroco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 REBANADAS DE QUESO MOZARELLA
- 1 CHILE VERDE
- 1 CEBOLLA
- 1/
- 4 TAZA DE LECHEMANTEQUILLA
Preparación
Sigue estos pasos para que pelluga de pollo con salsa de loroco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Adelgazar con el rodillo las pechugas sin que se rompan.
- salpimentar al gusto, dejar reposar
- Picar finamente cebolla, chile verde y la mitad de los lorocos, en la mitad de la mantequilla y un chorrito de aceite.
- Poner a dorar los vegetales picados y agrega los granos de maiz.
- Sofire junto por diez minutos a que quede al dente y deja enfriar.
- Con esta mezcla rellena las pechugas y asegura con hilo de cocina o mondadientes.
- Engrasa un molde y deposita las pechugas rellenas y rocia con aceite aerosol.
- Hornea por 30 minutos o el tiempo de cocion que sea a tu gusato, deben quedar dooraditas por fuera.
- Mientras se hornean las pechugas pon el resto de lorocos en la licuadora con la leche y 1 cuharaditoa de harina.
- Licua, en el resto de mantequilla.
- Sofire esta mezcla, salpimenta y corrige espesor.
- Segun tu gusto, sirve caliente sobre las pechugas, guarnición arroz verde.
- PARA CUATRO PERSONAS.
Consejos para preparar pelluga de pollo con salsa de loroco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
