Pesto rojo vegano
Una receta como pesto rojo vegano funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
pesto rojo vegano se prepara de forma más cómoda cuando tienes tomates secos, albahaca, ajo y almendras listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pesto rojo vegano
Para preparar pesto rojo vegano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 30 gramos de Tomates secos
- 6 hojas de Albahaca
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharada sopera de Almendras
- 100 gramos de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pesto rojo vegano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta de pesto, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Hidratar los tomates secos en agua caliente, aproximadamente 8 minutos.
- Aparte, licuar el diente de ajo, las hojas de albahaca y el aceite de oliva.
- Agregar los tomates secos y un poco del agua que utilizamos para hidratarlos, licuar muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.
- Finalmente servir el pesto rojo vegano, es perfecto para consumir con pasta vegana, con unas galletitas saladas o con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar pesto rojo vegano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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