Pie de plátano
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Esta receta de pie de plátano busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
pie de plátano se prepara de forma más cómoda cuando tienes harina (280 gramos), mantequilla, huevo y polvo de hornear listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pie de plátano
Para preparar pie de plátano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 tazas de Harina (280 gramos)
- 80 gramos de Mantequilla
- 2 unidades de Huevo
- 2 cucharaditas de Polvo de hornear
- ½ taza de Azúcar flor Relleno
- 1 tarro de Leche condensada
- 1 vaso de Yogur natural
- 2 unidades de Plátano
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pie de plátano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para comenzar a hacer la masa, deberás mezclar la harina junto con los huevos, la mantequilla, el polvo de hornear y el azúcar flor. Une todos los ingredientes amasando a mano hasta conseguir una mezcla uniforme y compacta.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un espesor no mayor al centímetro y medio. Forra la base del molde en el que harás el pie de plátano con esta masa y haz un pre-cocido en el horno por unos minutos. Reserva
- Para hacer el relleno, coloca en un bol la leche condensada junto con el yogur y el plátano picado o molido según gusto. Revuelve todo muy bien y coloca esta mezcla sobre la base de tarta pre-cocida anteriormente.
- Lleva el pie de plátano nuevamente al horno hasta que cuaje, esto no debería tardar más de
- 3 minutos a temperatura baja.
- Decora el pie de plátano con rodajas de fruta fresca y espolvorea canela molida o azúcar flor al gusto. También puedes preparar un merengue para la decoración.
Consejos para preparar pie de plátano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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