Pollo a la BBQ
Ingredientes revisados y preparación ordenada para cocinar mejor.
Una buena receta de pollo a la bbq necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Esta preparación de pollo a la bbq incluye puré de tomate, salsa ketchup y patata en rebanadas1 botella de salsa bbq y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo a la bbq
Para preparar pollo a la bbq, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 muslos con pierna de pollo (u otras partes del ave)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- ½ taza de puré de tomate
- ½ taza de salsa ketchup
- 1 patata en rebanadas1 botella de salsa BBQ
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo a la bbq quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se sazona el pollo con sal y pimienta y se pone a cocer en una sartén.- Truco: Yo he utilizado para esta receta de pollo BBQ los muslos con pierna pero tú puedes utilizar pechugas, alitas u otras partes del pollo si lo prefieres.
- Junto con las papas, se agrega el puré de tomate y el ketchup y se deja cociendo a vapor, revisando que no se pegue.
- Luego volteando los muslos para que se doren por los dos lados y cuando ya estén cocidos muy bien, embarrar cada muslo de pollo con la salsa BBQ y apagar el fuego. Se deja reposar el pollo a la barbiquiu tapado por 5 minutos.Prueba esta receta de salsa barbacoa casera fácil y rápida en lugar de comprarla ya preparada en botella.
- Servir el pollo a la barbacoa o pollo a la barbiquiu recién hecho acompañado de las papas estofadas. Si lo prefieres puedes acompañarlo con patatas fritas o papas duquesas al horno.
Consejos para preparar pollo a la bbq
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
