Pollo a la mantequilla y ajo
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Esta versión de pollo a la mantequilla y ajo conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.
Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.
Resumen rápido
pollo a la mantequilla y ajo combina pollo1 cabeza de ajo, mantequilla y sal al gusto en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo a la mantequilla y ajo
Para preparar pollo a la mantequilla y ajo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Pollo1 cabeza de Ajo
- 110 gramos de Mantequilla
- 1 pizca de Sal al gusto
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo a la mantequilla y ajo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Limpiamos el pollo y lo sazonamos con 1/4 del total de la mantequilla, el ajo finamente picado y sal al gusto. Lo dejamos marinando por unos 5 minutos.Para hacer esta receta de pollo frito con mantequilla puedes usar pasta de ajo o directamente mantequilla de ajo y perejil, quedará muy bien.
- Mientras, calentamos una sartén y derretimos el resto de la mantequilla a fuego medio, esto te tomará unos 5 minutos. Recuerda usar una sartén lo suficientemente grande, en la que quepan todas las piezas de pollo.
- Cuando la mantequilla se haya derretido, ponemos a rehogar todo el pollo en la sartén bien caliente. Revolvemos y tapamos para continuar con la cocción a fuego medio durante 10 minutos más.Pasado este tiempo, volvemos a mover las piezas de pollo y lo dejamos por 20 minutos a fuego alto hasta que se dore un poco.
- Bueno hasta aqui esta rica receta de pollo a la mantequilla con ajo. Este plato de pollo frito lo puedes combinar con lo que le gusten, en este caso yo hice arroz blanco con poroto o judías negras.¡Espero que les halla gustado, hasta pronto!
Consejos para preparar pollo a la mantequilla y ajo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
