Pollo a la naranja al horno

Esta versión clara de pollo a la naranja al horno está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.

Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.

Qué necesitas para preparar pollo a la naranja al horno

Para preparar pollo a la naranja al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 6 muslos de pollo completos (o contramuslos)2 naranjas
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas soperas de salsa de soja
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada sopera de miel
• 3 dientes de ajo

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que pollo a la naranja al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Alistamos los ingredientes que necesitamos para hacer la receta de pollo a la naranja al horno fácil.
2. En una fuente para horno, colocamos los muslos completos de pollo o contramuslos y los salamos. Si quieres puedes dejarles la piel como nosotros o retirársela, ¡a tu gusto!- Truco: Si les quitas la piel el plato de pollo al horno con naranja tendrá menos grasa y calorías y, por lo tanto, será más light.
3. Pelamos una de las frutas y escaldamos la cáscara en agua para empezar a preparar la salsa que acompañará al pollo a la naranja asado.
4. Hacemos un majado con los ajos triturados, el zumo de la naranja que hemos pelado para escaldar, la miel, y la salsa de soja. Cuando esté todo bien integrado, agregamos el agua del escaldado.
5. Rociamos todo el pollo con nuestro majado de la forma más uniforme posible.
6. Metemos el pollo a la naranja al horno durante 1 hora o hasta que la carne esté hecha y los muslos bien dorados. Para este paso, hemos puesto el horno a 150 ºC los primeros 20 minutos y a 180 el resto del tiempo.
7. Cuando esté listo, retiramos y servimos el pollo asado a la naranja bien caliente. Podemos degustar el pollo a la naranja al horno con patatas asadas, verduras salteadas o arroz blanco por ejemplo y así obtener un menú completo para comer.Si decides retirar la piel de la carne, la receta de pollo al horno a la naraja contendrá un menor porcentaje de grasa y, por ende, de calorías. De esta forma, puede resultar ideal para aquellas personas que sigan una dieta para perder o mantener su peso.- Truco: Coloca unos gajos de naranja en la fuente para agregar un extra de sabor cítrico a este plato.

Consejos para preparar pollo a la naranja al horno

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.