Pollo agridulce chino
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Para cocinar pollo agridulce chino con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
Esta receta de pollo agridulce chino presenta pechuga de pollo, huevo, harina y salsa de tomate (ketchup) como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo agridulce chino
Para preparar pollo agridulce chino, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 1 unidad de Huevo
- 150 gramos de Harina
- 100 mililitros de Salsa de tomate (Ketchup)
- 50 mililitros de Salsa de soja
- 50 mililitros de Vinagre blanco
- 80 gramos de Azúcar moreno
- 500 mililitros de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Cómo preparar pollo agridulce chino
Sigue estos pasos para que pollo agridulce chino quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar el pollo agridulce, el primer paso es alistar todos lo ingredientes.
- Cortar el pollo en trozos de un bocado, salpimentar, pasar por el huevo batido y luego por la harina hasta que queden totalmente cubiertos. Reservar 5 minutos en la nevera.
- Freír el pollo en aceite a temperatura media durante 5 minutos. Pasar por papel absorbente y reservar.
- Para la salsa, mezclar en un bol la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre. Llevar a una sartén con 3 cucharadas de agua y cocinar durante unos 3 minutos hasta que hierva revolviendo constantemente. El resultado debe ser una salsa espesa, añadir una pizca de pimienta.
- Para finalizar el pollo agridulce chino, añadir los trozos de pollo a la salsa y mezclar muy bien.
- Servir y disfrutar, el pollo agridulce chino es ideal para la hora del almuerzo acompañada con un delicioso arroz blanco y unos rollitos primavera. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar pollo agridulce chino
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
