Pollo al Cointreau
Esta versión de pollo al cointreau está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
pollo al cointreau combina cointreau, harina1 naranja y pollo, troceado y sin piel en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo al cointreau
Para preparar pollo al cointreau, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 180 ccs de aceite
- 1 vaso de agua
- 200 gramos de almendras machacadas1 pastilla de caldo de pollo
- 1 vaso de Cointreau
- 30 gramos de harina1 naranja
- 1
- 5 kilos de pollo, troceado y sin piel
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo al cointreau quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se reboza el pollo en harina y se fríe.
- Una vez frito se coloca en una cazuela de barro.
- Se corta una naranja en rodajas finas y se pone encima del pollo.
- Se añade el Cointreau, el agua, la pastilla de caldo y un poco de aceite de freír el pollo.
- Añadir las almendras.
- La cazuela se mueve a menudo para que cuaje la salsa y quede espesita.
Consejos para preparar pollo al cointreau
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
