Pollo al horno bajo en calorias
Preparación organizada para seguir la receta sin mezclar secciones.
Esta receta de pollo al horno bajo en calorias te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
Esta versión de pollo al horno bajo en calorias destaca por sus ingredientes principales, como manojo de espárragos frescos, pechuga de pollo deshuesadas y sin piel y queso bajo en grasa, y por una preparación organizada. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo al horno bajo en calorias
Para preparar pollo al horno bajo en calorias, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 manojo de Espárragos frescos
- 2 unidades de Pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 lonchas de Queso bajo en grasa
- 4 lonchas de Jamón de pavo bajo en grasa 1 copa de Sal 1 copa de Pimienta negra 1 copa de Vino blanco Palillos de madera
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo al horno bajo en calorias quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Nuestro primer paso para realizar la receta de pollo baja en calorías es prealistar los ingredientes.
- Para cocinar los espárragos, lleva una olla a fuego medio con suficiente agua. Una vez esté a punto de ebullición añade los espárragos frescos, cocina hasta que estén al dente.
- Para adobar el pollo, agrega pimienta negra, un poquito de cebolla en polvo y pasta de ajo.
- Estira en una tabla nuestras pechugas de pollo.
- Añade dos tajas de queso y dos de jamón a cada una de las pechugas de pollo.
- Agrega unos 3 o 4 espárragos en el centro de nuestra pechuga de pollo.
- Envuelve ejerciendo presión cada una de las pechugas de pollo, lo ideal es que esto se realice para que al momento de sellar no pierdan su forma.
- Pon palillos de madera para cerrar por completo nuestros rollos de pechuga de pollo.
- Vuelve a añadir algunas especias al gusto, como sal y pimienta.
- A continuación, lleva una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva y sella las pechugas de pollo hasta que estén ligeramente doradas.
- Una vez selladas las pechugas lleva a una refractaria resistente al calor. Añade la copa de vino blanco para dar un toque de sabor en la cocción en el horno.
- Cubre con papel aluminio para ayudar en la cocción de nuestra receta baja en calorías y cocina en el horno precalentado a 180ºC. durante unos
- 20 minutos aproximadamente.
- Corta en medallones y disfruta de este pollo al horno bajo en calorías. Si deseas puedes acompañar con un poco de arroz blanco o una ensalada fresca con lentejas. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos!¡Disfruta!
Consejos para preparar pollo al horno bajo en calorias
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
