Pollo al horno con boniatos
Esta receta de pollo al horno con boniatos combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.
Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.
Resumen rápido
La receta de pollo al horno con boniatos queda resumida en muslos pollo sin hueso, boniato, cebolleta y patata, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo al horno con boniatos
Para preparar pollo al horno con boniatos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 Muslos pollo sin hueso
- 1 Boniato
- 1 Cebolleta
- 2 Patata
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Vino dulce
- 1 cucharadita de Hierbas provenzales
Cómo hacer pollo al horno con boniatos paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo al horno con boniatos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo al horno con boniatos.
- En primer lugar, envolvemos el boniato o batata en papel de plata y lo metemos en el horno a 180 ºC. El boniato deberá cocer alrededor de 40 minutos para que esté listo.
- Por otra parte, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las disponemos en una fuente de horno con un poco de aceite, sal y pimienta negra molida. Colocamos encima la cebolla cortada en juliana.
- Salpimentamos el pollo y le ponemos un poco de hierbas provenzales. Lo colocamos sobre las patatas y la cebolla y lo metemos al horno a 180 ºC durante 14 minutos.
- Pasado ese tiempo, sacamos el pollo del horno, rociamos con 120 mililitros de vino dulce y lo volvemos a meter al horno durante
- 25 minutos más.
- Una vez cocido el boniato, lo sacamos del horno y lo cortamos en pedazos desiguales. Lo añadimos a la bandeja con el resto de ingredientes y dejamos que se cocine el conjunto durante 5 minutos (cuando el pollo esté casi listo).
- Este plato de pollo al horno con boniatos es sencillamente delicioso. Si te ha gustado este plato, te recomendamos los boniatos rellenos de carne y los bastones de boniato al horno. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!
Consejos para preparar pollo al horno con boniatos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
