Pollo al horno con patatas y cebolla

Esta guía de pollo al horno con patatas y cebolla mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.

Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.

Qué necesitas para preparar pollo al horno con patatas y cebolla

Para preparar pollo al horno con patatas y cebolla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 Muslos y contramuslos de pollo
• 3 Patatas
• 1 Pimiento verde
• 2 Zanahorias
• 1 vaso de Cerveza
• 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra molida 1 puñado de Albahaca fresca 1 puñado de Orégano fresco
• 1 Cebolla

Cómo preparar pollo al horno con patatas y cebolla

Sigue estos pasos para que pollo al horno con patatas y cebolla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo al horno con patatas y cebolla.
2. Cortamos las verduras del siguiente modo: el pimiento verde en rodajas, la cebolla en juliana y la zanahoria también en rodajas no muy finas.
3. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas no muy finas ni gruesas para que la receta de pollo al horno se cocine más rápido. Las disponemos en una bandeja de horno con sal, pimienta negra molida y un chorro de aceite de oliva.
4. Encima de las patatas colocamos el resto de verduras y las hierbas aromáticas. Si no tenéis albahaca y/o orégano fresco, podéis añadir otras hierbas como el romero o el tomillo.
5. Colocamos las piezas de pollo sobre las verduras, salpimentamos y hacemos unos cortes para que la carne se cocine antes. Rociamos un poco de aceite de oliva sobre el pollo y metemos el pollo con patatas al horno a 190 ºC durante 14 minutos.
6. Pasado ese tiempo, sacamos el pollo con patatas y verduras del horno y agregamos la cerveza. Movemos la bandeja para que se extienda la cerveza (con cuidado de no quemarnos) y volvemos a meter al horno a 175 ºC durante 45 minutos.
7. Si os ha gustado esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla, seguro que también os encantará el pollo al horno con patatas y alcachofas y el pollo al horno con limón y ajo. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!

Consejos para preparar pollo al horno con patatas y cebolla

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.