Pollo al horno con patatas
Guía casera para cocinar con orden, sabor y pasos fáciles.
La receta de pollo al horno con patatas queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
La clave de pollo al horno con patatas es trabajar con muslos de pollo, grandes de patatas, aceite de oliva y vino tinto y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo al horno con patatas
Para preparar pollo al horno con patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 unidades de muslos de pollo
- 4 unidades grandes de patatas
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de vino tinto
- 1 unidad de cebolla3 gajos de cebolla de verdeo o larga
- 2 unidades de zanahoria
- 1 cucharada de tomillo seco.Sal.Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo al horno con patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- En una refractaria honda adicionar los muslos de pollo y las patatas cortadas en cuadros medianos.
- Adicionar los vegetales cortados en trozos grandes ( cebolla de verdeo, cebolla blanca, y zanahoria)
- Adicionar sal, pimienta, el aceite de oliva, el tomillo seco y el vino tinto ( bien distribuido por toda la preparación)
- Tapar con un pedazo de papel aluminio la refractaria y llevar a 180 grados centígrados durante 30 minutos aproximadamente.Importante que los últimos cinco minutos antes de apagar el horno se retire el papel aluminio.
- Servir cada uno de los muslos con un poco de patatas (retirando los vegetales rostizados de la preparación) acompañando con una ensalada casera.Disfrutar.
Consejos para preparar pollo al horno con patatas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
