Pollo al horno con tomate y cebolla
Esta receta clara de pollo al horno con tomate y cebolla te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Esta versión organizada de pollo al horno con tomate y cebolla permite ver cuartos traseros de pollo, tomates, cebolla grande y ajos antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo al horno con tomate y cebolla
Para preparar pollo al horno con tomate y cebolla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Cuartos traseros de pollo
- 2 Tomates
- 1 Cebolla grande
- 2 dientes de Ajos
- 1 vaso de Vino blanco
- 1 vaso de Agua
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo preparar pollo al horno con tomate y cebolla
Sigue estos pasos para que pollo al horno con tomate y cebolla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer nuestro pollo al horno con tomate y cebolla, vamos a salpimentar los cuartos traseros por los dos lados. Poner en una fuente apta para el horno y hornear a 210 ºC con calor arriba y abajo durante 30 minutos, sin poner ningún tipo de grasa. El pollo soltará su propio jugo.
- Mientras se hace el pollo al horno, trocear la cebolla pelada y los tomates lavados.
- A continuación, pelar los dientes de ajo y machacar en el mortero.
- Pasada la media hora de horneado de los cuartos traseros de pollo, sacar del horno y repartir en la misma fuente las rodajas de tomate y cebolla.
- Incorporar el ajo machacado y regar el pollo al horno con tomate natural con un vaso de vino blanco y un vaso de agua.
- Volver a meter el pollo al horno con cebolla y ajo y hornear a 210 ºC con calor arriba y abajo durante 1 hora o hasta que esté dorado.- Truco: Yo suelo darle la vuelta a mitad de cocción para que quede un dorado más uniforme en el pollo.
- Como veis, la receta de pollo al horno con tomate y cebolla es muy fácil y con muy poca grasa. También es apto para dietas hipocalóricas, e incluso se puede sustituir el vaso de vino blanco por otro más de agua, haciendo el plato más ligero.Si os ha gustado mi receta y queréis conocer más recetas mías, os invito a mi blog Cakes para ti.
Consejos para preparar pollo al horno con tomate y cebolla
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
