Pollo apanado con ajonjolí
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Esta guía para pollo apanado con ajonjolí mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
La clave de pollo apanado con ajonjolí es trabajar con pechuga de pollo, ajonjolí, harina de trigo y huevo y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo apanado con ajonjolí
Para preparar pollo apanado con ajonjolí, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Pechuga de pollo
- 50 gramos de Ajonjolí
- 20 gramos de Harina de trigo
- 1 unidad de Huevo
- 100 mililitros de Aceite vegetal
- 50 mililitros de Salsa de soya
- 1 pizca de Sal y pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo apanado con ajonjolí quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso de esta preparación es alistar todos los ingredientes. Luego, cortar la pechuga en tiras y salpimentar al gusto.
- Disponer tres platos: uno con harina, otro con huevo y otro con ajonjolí. Hecho esto, pasar el pollo por la harina, el huevo y el ajonjolí en ese mismo orden. Después, freír en aceite a 160ºC hasta que el ajonjolí esté dorado y crujiente.
- Servir el pollo apanado acompañado de salsa soya, salsa de ajonjolí o tzatziki. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar pollo apanado con ajonjolí
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
