Pollo arvejado con papas
Con esta guía de pollo arvejado con papas, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.
Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.
Resumen rápido
Antes de comenzar con pollo arvejado con papas, revisa papas medianas, cebolla blanca, arvejas o guisantes y tocineta y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo arvejado con papas
Para preparar pollo arvejado con papas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 unidades de Piezas de pollo al gusto (alitas, perniles de pollo…)
- 4 unidades de Papas medianas
- 1 unidad de Cebolla blanca
- 200 gramos de Arvejas o guisantes
- 50 gramos de Tocineta
- 1 pizca de Pasta de ajo
- 1 pizca de Tomillo seco
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 unidad de Zanahoria
Cómo preparar pollo arvejado con papas
Sigue estos pasos para que pollo arvejado con papas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para realizar nuestra receta de pollo chileno es prealistar los ingredientes.
- Lleva una olla a fuego medio con un poco de aceite de oliva, añade la cebolla blanca en cuadros pequeños como se observa la fotografía.
- Una vez los cuadros de cebolla tomen un color transparente, adiciona las piezas de pollo.
- Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.
- Añade la arveja o guisantes y la zanahoria en cuadros a la olla donde tenemos nuestras presas de pollo.
- Agrega la tocineta en cuadros pequeños para dar un toque extra y especial a la preparación. Este es un ingrediente que quise incorporar en la receta de nuestro pollo chileno, pero no es obligatorio.
- Pela las papas y córtalas en cuadros pequeños como se observa en la fotografía.
- Adiciona agua o caldo de pollo hasta cubrir nuestra receta y añade las papas en cuadros. Deja conservar la preparación durante 20 minutos a fuego medio, hasta que los ingredientes del pollo chileno estén cocinados.
- Añade un poco de tomillo seco al gusto y si deseas rectificar sabor puedes agregar sal y pimienta negra. Lo ideal, como nombramos en el paso anterior, es que dejemos conservar nuestra preparación a fuego medio durante
- 25 minutos aproximadamente.
- Sirve el pollo chileno agregando un poco de perejil fresco encima, lo ideal es que sirvas nuestra receta bañando con el caldo de la preparación y el resto de los ingredientes. Puedes acompañar esta preparación con unas ricas empanadas chilenas. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
Consejos para preparar pollo arvejado con papas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
