Pollo Asado con Salsa de Soja
Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.
Esta guía para pollo asado con salsa de soja mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
Esta guía rápida de pollo asado con salsa de soja reúne para 4 personas, pollo entero limpio, cebolla y ajo, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo asado con salsa de soja
Para preparar pollo asado con salsa de soja, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- para 4 personas
- 1 Pollo entero limpio
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de salsa de soja
- 1 vaso de vino blanco seco1 limón
- 1 cucharada de azúcar1 pellizco de hierbas(tomillo, orégano, perejil, etc.)jengibrelaurel1 bandeja de patatitas cocidasaceite de olivasal y pimienta
Cómo preparar pollo asado con salsa de soja
Sigue estos pasos para que pollo asado con salsa de soja quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- POLLO Salpimentar el pollo por dentro y por fuera, introducirle el limón cortado por la mitad y reservar. MARINADO Mezclar en un bol la cebolla picada, los ajos machacados, una cucharada de azúcar, la salsa de soja, el vino blanco, las hierbas, el laurel y una puntita de jengibre rallado, introducir el pollo, cubrir bien y dejar marinar de un día para otro. HORNO En una fuente de horno, poner un lecho con los sólidos de la maceración colada, poner encima el pollo, regar con el caldo del marinado y asar a 180º durante 1,5 horas. A la mitad de la cocción añadir las patatitas, dar la vuelta al pollo y terminar de asar.
- Servir el pollo en la misma fuente en la que lo hemos asado.
Consejos para preparar pollo asado con salsa de soja
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
