Pollo con cebolla sazonado
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Pollo con cebolla sazonado

ByCamila

Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.

Si quieres hacer pollo con cebolla sazonado de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.

Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.

Resumen rápido

Antes de comenzar con pollo con cebolla sazonado, revisa ½ kilogramos de pollo, cebolla, agua (480 mililitros) y ajo y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Qué necesitas para preparar pollo con cebolla sazonado

Para preparar pollo con cebolla sazonado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1½ kilogramos de Pollo
  • 250 centímetros cúbicos de Aceite
  • 1 unidad de Cebolla
  • 2 tazas de Agua (480 mililitros)
  • 3 dientes de Ajo
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Cómo preparar pollo con cebolla sazonado

Sigue estos pasos para que pollo con cebolla sazonado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Lavar bien el pollo y trocearlo en seis partes.
  2. Calentar el aceite en una sartén y freír bien el pollo. Luego, cambiarlo a una cacerola.
  3. En el aceite que quedó en la sartén, freír la cebolla cortada horizontalmente en redondelas y el ajo machacado en el mortero. Incorporar esta fritura al pollo reservando un poco de aceite.
  4. Recupera la sartén y añadir la harina, cocinar hasta que éste se dore ligeramente. Añadirle el agua y remover bien para que no queden grumos y echarla a la cacerola del pollo.
  5. Sazonar con sal y pimienta y dejar cocer unos 10 minutos para impregnar el pollo.
  6. Servir el pollo con cebolla sazonado y acompañar con patatas doradas y ensalada verde. Recuerda que puedes saltear otras verduras junto con la cebolla o algunas setas, quedará delicioso.

Consejos para preparar pollo con cebolla sazonado

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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