Pollo con cúrcuma y arroz
Esta receta de pollo con cúrcuma y arroz es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Esta receta de pollo con cúrcuma y arroz presenta pollo, cebolla, papas y ajo como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Sirve como plato principal o acompañamiento, según los ingredientes y la ocasión.
Qué necesitas para preparar pollo con cúrcuma y arroz
Para preparar pollo con cúrcuma y arroz, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Pollo
- 1 cebolla
- 2 papas
- 5 dientes de ajo
- 1 tomatePimientaCominoSalCúrcuma para pintarfideos o pasta fina
- 2 tazas de arrozAceiteSalsa de ajoSalsa 57Salsa inglesaMostaza (opcional)
- 1 taza de agua
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo con cúrcuma y arroz quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero cortamos todos los ingredientes en cuadros del tamaño que prefieras.
- Cortas el pollo y le agregas la sal, la pimienta, el comino, la cúrcuma al gusto, la cebolla y el ajo picados.
- Agregas la papa también picada y revuelves bien el pollo con cúrcuma.
- Le agregas un poco de salsa de ajo, de salsa 57 , de salsa inglesa y si deseas también mostaza.
- Luego lo pones todo en la olla, le agregas el tomate y lo tapas dejando que se cocine por 20 minutos. Si se seca un poco le puedes agregar agua para que el pollo con verduras y cúrcuma tenga bastante salsa.
- Para el arroz agregas el aceite en un olla, dejas calentar un minuto y luego agregas el fideo con sal al gusto hasta que se ponga dorado (no dejes que se queme, tienes que estar súper pendiente).
- Agregas el arroz y le echas una taza de agua, tapas, dejas cocinar y te quedará súper rico.
- Ahora a servir y comer el arroz con pollo y cúrcuma. ¡Que tengas buen provecho! Espero que te guste mucho.
Consejos para preparar pollo con cúrcuma y arroz
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
