POLLO CON GARBANZOS, AL BONILLA.
Ingredientes revisados y preparación ordenada para cocinar mejor.
Preparar pollo con garbanzos, al bonilla. resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
pollo con garbanzos, al bonilla. es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como ingredientes sencillos, están bien ordenados. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo con garbanzos, al bonilla.
Para preparar pollo con garbanzos, al bonilla., reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- PARA 4 PERSONAS QUE SEAN COMEDORAS.Medio polloUn bote de garbanzos cocidosUn chorreón de aceiteUn bote de tomate, crudo peladoUna cebollaHierbas provenzalesMedio vaso de vino blancoMedio vaso de los de café de vinagreCominos al gustoMedia cabeza de ajosUn bote de guisantes y car lotaAgua
- Sal al gustoDos hojas de laurel
Cómo preparar pollo con garbanzos, al bonilla.
Sigue estos pasos para que pollo con garbanzos, al bonilla. quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una sarten añadimos el aceite,y una vez este tostado, añadimos el pollo, y lo doramos, preparamos una olla donde iremos añadiendo el pollo y las de mas frituras, des pues freímos la cebolla, y los ajos, una vez dorado, lo a añadimos a la olla, rehogamos, el tomate, y los guisantes y las carlotas.
- Lo añadimos a la olla todo junto, con el mortero picamos tres dientes de ajo con los cominos, y los añadimos a la olla, y añadimos los garbanzos a la olla el resto de ingredientes, el vino, las hierbas, y el laurel, y la sal a gusto, movemos todos los ingredientes en la olla y cubrimos de agua dos dedos por encima de los ingredientes, y dejamos hervir 20 o 30 minutos.
- Según veamos, 3 minutos antes de retirarlo, añadiremos el vinagre, buen provecho.
Consejos para preparar pollo con garbanzos, al bonilla.
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
