Pollo con naranja y miel
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Esta receta clara de pollo con naranja y miel te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Esta guía rápida de pollo con naranja y miel reúne pechugas de pollo3 naranjas1/2 limón, harina, romero en polvo y pimienta molida, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo con naranja y miel
Para preparar pollo con naranja y miel, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 pechugas de pollo3 naranjas1/2 limón
- 50 gramos de harina
- 1 cucharadita de romero en polvo
- Pimienta molida
- Sal
- 3 cucharadas soperas de miel1 trozo de mantequilla1 chorro de aceite de girasol
- 1 hoja de laurelArroz para 4 personas (unos
- 80 gramos x persona aproximadamente)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo con naranja y miel quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cortamos en medallones las pechugas de pollo, las salamos y las pasamos por la harina para rebozarlas. – Truco: Si lo prefieres puede hacer las pechugas de pollo con salsa de naranja y miel cortadas en trozos o bolitas.
- Poner a hervir el arroz con una hoja de laurel y, mientras tanto, calentar una sartén con la mantequilla y un chorro de aceite girasol. Esta será la guarnición del pollo en salsa de naranja y miel.Si lo prefieres puedes hacer esta receta de arroz basmati para darle un toque más oriental a este plato.
- Pasa por la sartén los medallones de pollo hasta que se doren un poco (unos 10 minutos en total, 5 por cada lado).
- Exprime las 3 naranjas y el medio limón, añade 1 cucharada de miel por pieza de fruta, 1 cucharadita de romero y un poco de pimienta molida. Mezcla bien la salsa del pollo a la naranja con miel.
- Agregar la mezcla anterior a la carne ya dorada y deja reducir hasta conseguir que el pollo a la naranja y miel espese (10 minutos aproximadamente). Si te queda la salsa de naranja muy líquida añade un dedo de agua fría a un vaso y 1 cucharada de harina o maicena, remueve bien, la añades y sigues removiendo. Esto ayuda a espesarla.
- Escurre el arroz y emplata la pechuga de pollo en salsa de naranja y miel sobre por encima en un plato. Si te ha gustado esta receta de pollo con naranja y miel no te pierdas esta otra de pollo a la naranja agridulce tan fabulosa por ejemplo.
Consejos para preparar pollo con naranja y miel
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
