Pollo con quinoa y almendras
Preparar pollo con quinoa y almendras resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Esta guía rápida de pollo con quinoa y almendras reúne pechuga de pollo troceada, quinoa, caldo de pollo y almendras fileteadas, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo con quinoa y almendras
Para preparar pollo con quinoa y almendras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Pechuga de pollo troceada
- 1 taza de Quinoa
- 1 taza de Caldo de pollo
- ½ taza de Almendras fileteadas
- 3 cucharaditas de Perejil picado
- 1 diente de Ajo picado
- 2 cucharadas soperas de Aceite de olvia
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo con quinoa y almendras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para realizar esta receta de pollo con almendras, lo primero que debes hacer es enjuagar bien la quinoa y colocarla en una olla con el caldo de pollo. Pon la olla a fuego alto hasta que hierva, luego bájalo al mínimo.
- Deja cocinar la quinoa durante 15 minutos. Pasado el tiempo, retírala del fuego, deja reposar durante 5 minutos y remuévela con un tenedor para esponjarla.
- Aparte, sal y pimienta el pollo al gusto, pon una sartén con aceite a calentar y, cuando esté caliente, sella los trozos. Añade el ajo picado y deja dorar. Una vez dorado, incorpora el perejil y las almendras fileteadas. Remueve y saltea todo junto.
- Cuando el pollo esté listo, mézclalo con la quinoa y listo. Si deseas, puedes incorporar a la receta otros ingredientes como tomate picado, pimiento rojo, etc. Puedes servir el pollo con quinoa y almendras como un plato frío o caliente, y acompañarlo con una rica ensalada caprese con aguacate.
Consejos para preparar pollo con quinoa y almendras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
