Pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta receta de pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
El punto fuerte de pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza es su estructura clara: ingredientes como pechuga de pollo, miel de abejas, cerveza rubia o la que desees y cebolla larga o de verdeo, pasos en orden y consejos finales. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza
Para preparar pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Pechuga de pollo
- 1 cucharada sopera de Miel de abejas
- 2 unidades de Cerveza rubia o la que desees
- 150 gramos de Cebolla larga o de verdeo
- 1 pizca de Tomillo en polvo
- 1 pizca de Pasta de ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 cucharada postre de Mostaza
- 1 cucharada postre de Maicena
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para realizar nuestra receta el primer paso es alistar los ingredientes para el pollo en salsa.
- Lleva una olla honda a fuego medio y adiciona un poco de aceite de girasol. Una vez observes que está caliente, agrega la cebolla larga previamente lavada y cortada muy fina. Deja saltear durante algunos minutos.
- Adiciona las cervezas rubias cuando observes que la cebolla está tomando un color caramelo. Añade también una taza de agua para realizar la salsa que acompañará al pollo.
- Una vez observes que la salsa está en punto de ebullición, adiciona la pasta de ajo, la miel y la mostaza con un poco de sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se conserve durante unos 10 a 15 minutos, después retira del fuego y deja enfriar.
- Agrégale sal y pimienta al pollo como se observa en la fotografía para seguir con la elaboración de la receta.
- Lleva una sartén a fuego medio y adiciona un poco de aceite de oliva, una vez caliente incorpora las pechugas de pollo y deja sofreír. De esta manera haremos una especie de pechuga a la plancha para que podamos servir con la salsa de mostaza, miel y cerveza.
- Lleva la salsa de cerveza a un bol y licua hasta que se integren los ingredientes de nuestra receta muy bien.
- En un bol aparte, coloca la maicena y mézclala con un poco de la salsa anterior. Esto lo que hará es espesar la salsa para el pollo y darle un poco de cuerpo. Incorpora esta mezcla al resto de la salsa y lleva nuevamente a fuego bajo para que se termine de cocinar.
- Sirve nuestra receta de pollo con cerveza, miel y mostaza, decidí emplatar la salsa en una salsera para que nuestros comensales añadan la cantidad que desean pero tú puedes servirla directamente mezclada con la carne. Si quieres más recetas con pollo o tienes algún comentario, escríbenos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Consejos para preparar pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
