Pollo en crema de champiñones fácil
Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.
Una buena receta de pollo en crema de champiñones fácil necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
pollo en crema de champiñones fácil usa piernas de pollo deshuesadas, mantequilla, ajo molido y sal y pimienta como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de pollo en crema de champiñones fácil
Para preparar pollo en crema de champiñones fácil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 unidades de Piernas de pollo deshuesadas
- 2 cucharadas soperas de Mantequilla
- 1 pizca de Ajo molido
- 1 pizca de Sal y pimienta
- 150 gramos de Champiñones cortados en láminas Para la crema
- 1 lata de
- Media crema
- 1 unidad de Chile chipotle (al gusto)
- ½ cucharada sopera de Caldo de pollo
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo en crema de champiñones fácil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de empezar con la preparación es importante aclarar que la media crema es un tipo de crema de leche baja en grasa, si no dispones de ella puedes sustituirla por crema de leche normal. En cuanto al chile chipotle, es un tipo de chile que tiene un sabor picante, por lo que si no deseas que pique el plato, elimínalo de la lista.
- Para empezar con la preparación del pollo con champiñones, deberás batir la media crema con el chile y el caldo de pollo o consomé, resérvala. Hecho esto, trocea el pollo en cubos.
- Coge una sartén y pon a calentar la mantequilla, cuando se derrita añade el pollo para freirlo y agrega sal y pimienta al gusto y el ajo molido. Incorpora también los champiñones cortados en láminas.
- Cuando esté hecho, añade la crema anterior y deja que hierva todo durante 10 minutos a fuego lento. Si lo deseas, puedes agregar vegetales como granos de maíz o zanahoria. Pasado el tiempo, apaga el fuego y sirve el pollo en crema de champiñones acompañado de arroz blanco o patatas cocidas.
Consejos para preparar pollo en crema de champiñones fácil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
