Pollo en salsa curry
Esta receta de pollo en salsa curry ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Con muslos grandes de pollo, curry amarillo, ajo y coco azucarado, esta receta de pollo en salsa curry ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo en salsa curry
Para preparar pollo en salsa curry, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 muslos grandes de pollo
- 30 gramos de curry amarillo
- 3 dientes de ajo
- 150 gramos de coco azucarado
- 3 unidades de cebolla blanca
- 200 gramos de mani salado.Aceite de oliva
- 200 gramos de crema de leche.Sal.Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo en salsa curry quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de pollo en salsa curry, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Llevar los muslos de pollo a una refractaria y adicionar dos cucharadas de aceite de oliva.Cubrir con la cebolla blanca cortada en cascos, sal y pimienta.
- Llevar al horno durante 30 minutos a 160 grados centígrados cubriendo con papel aluminio para evitar que nuestro pollo en salsa curry quede seco.
- Una vez los muslos salgan del horno adicionar en un sartén y dejar dorar cada muslo por lado y lado aproximadamente durante unos diez minutos a fuego medio – alto.
- Agregar el coco azucarado y el maní.
- Cocinar durante 5 minutos más nuestro pollo en salsa curry a fuego bajo.
- Adicionar la crema de leche, el curry sal y pimienta.
- Dejar conservar durante un par de minutos y apagar el fuego para evitar que nuestra salsa del pollo se seque.
- Servir nuestros pollo en salsa curry bañando con la salsa los muslos.Si deseas mas recetas de pollo y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta.
Consejos para preparar pollo en salsa curry
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
