Pollo en salsa de champiñones y maíz

Con esta guía de pollo en salsa de champiñones y maíz, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.

Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.

Qué necesitas para preparar pollo en salsa de champiñones y maíz

Para preparar pollo en salsa de champiñones y maíz, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 2 tazas de champiñones
• 1 taza de maíz entero desgranado (o choclo)
• 250 ml de crema de leche o nata líquida
• 1 cebolla
• 1 kilo de pechuga de pollo
• 1 diente de ajo

Cómo preparar pollo en salsa de champiñones y maíz

Sigue estos pasos para que pollo en salsa de champiñones y maíz quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Se adoba el pollo con la sal, la pimienta y el ajo.
2. Se coloca en un sartén se cuece el pollo hasta que esté listo y un poquito doradito.
3. Luego en una sartén aparte se sofríe una cebolla y cuando esté transparente, se le agrega los champiñones, el maíz y la crema de leche.
4. Se calienta la salsa por unos 5 o 10 minutos y se le agrega al pollo frito.
5. Servir el pollo en salsa de champiñones y maíz recién hecho. Acompañar por ejemplo con un salmorejo de aguacate y pepino y un poco de arroz blanco para completar un almuerzo o comida.

Consejos para preparar pollo en salsa de champiñones y maíz

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.