Pollo en salsa de ciruelas

Esta receta de pollo en salsa de ciruelas está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.

Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.

Ingredientes para pollo en salsa de ciruelas

Para preparar pollo en salsa de ciruelas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 250 G de mantequilla.1 pollo de 1
• 1/
• 2 kilos cortado en piezas
• 1 cebolla picada
• 500 g de ciruelas pasas deshuesadas,cocidas y hechas puré.El jugo de 1/2 limón
• 1 hoja de laurel.sal al gusto.pimienta al gusto

Cómo preparar pollo en salsa de ciruelas

Sigue estos pasos para que pollo en salsa de ciruelas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Derrita la mantequilla en una cazuela añada el pollo y la cebolla y fríalo lentamente hasta que el pollo este ligeramente dorado por todos lados.
2. Agregue el puré de ciruelas,el jugo de limón, la hoja de laurel,la sal y la pimienta.
3. Tape y hornee a 180ºc(350ºf).
4. Dejelo durante una hora y media o hasta que el pollo este cocido.
5. Retire la hoja de laurel y rectifique la sazón antes de servir.

Consejos para preparar pollo en salsa de ciruelas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.