Pollo en salsa de frutas
Esta receta de pollo en salsa de frutas ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
pollo en salsa de frutas se prepara con pechuga de pollo, ajo, harina y ccs de crema de leche o nata y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo en salsa de frutas
Para preparar pollo en salsa de frutas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de harina
- 100 ccs de crema de leche o nata
- 200 ccs de agua o caldo de pollo
- 1 rodaja de piña picada en cuadritos1 manzana pelada y picada
- 100 ccs de vino blanco1 durazno o melocotón pelado y picado
- 120 gramos de uvas pasas10 cerezas
- 1 cebolla
- 1 pizca de sal1 tableta de carne o pollo
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo en salsa de frutas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se coloca a cocinar el pollo en agua, se deja unos 20 minutos. Se le agrega una pizca de sal y condimentos al gusto. Cocinar hasta que se ablande.
- Por otra parte, en la licuadora mezclar la harina, el vino, la crema de leche, la cebolla, el ajo en un poco de agua o caldo de pollo y se licuan.
- Cuando el pollo ya este cocinado, se le agrega esta mezcla y se deja por cinco minutos a fuego lento.Luego se añade la manzana, la piña, el durazno y las uvas pasas. Servir y lo adornar con las cerezas.
Consejos para preparar pollo en salsa de frutas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
