Pollo frito con tomate
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
La preparación de pollo frito con tomate se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Con filete de pollo entero, cebollas y sal, esta versión de pollo frito con tomate mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo frito con tomate
Para preparar pollo frito con tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 filete de Pollo entero
- 2 unidades de Cebollas
- 4 dientes de Ajos grandes 4 cubiletes de Cebollín 4 chorros de Tomate frito
- 1 pizca de Orégano y adobo 1 chorro de Picante líquido
- 1 pizca de Sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo frito con tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para realizar esta receta lo primero que hacemos es picar el pollo en trozos grandes y lavarlo con agua.
- Luego, sofreímos la cebolla y el cebollín cortados en trozos grandes en aceite de oliva virgen extra bien caliente. Mientras se sofríe, sazonamos el pollo con un poquito de orégano y sal al gusto.
- Retiramos el sofrito anterior y freímos los trozos de pollo con el ajo pelado y picado. Cuando esté casi hecho, volvemos a añadir la cebolla y el cebollín, el tomate, el adobo y el picante al gusto. Para hacer tú mismo la salsa de tomate, no te pierdas esta receta.
- Removemos 3 veces, lo tapamos y lo dejamos cocinar a fuego suave durante 30 minutos, o hasta que esté listo el pollo frito con tomate.
- Cuando esté listo, podemos degustarlo caliente o reservarlo en la nevera hasta el momento de comerlo. Si lo deseas, puedes agregar a la receta pimiento. El pollo frito es ideal para la hora del almuerzo acompañado de una rica ensalada verde.
Consejos para preparar pollo frito con tomate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
