Pollo guisado con papas y zanahorias

Esta receta de pollo guisado con papas y zanahorias está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.

Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.

Ingredientes de pollo guisado con papas y zanahorias

Para preparar pollo guisado con papas y zanahorias, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 piezas de Pollo (pierna entera o el doble de muslos)
• 4 Papas picadas en cuadros grandes
• 3 Zanahorias en cubos
• 1 Chile morrón verde en cubos
• 1 pizca de Sal y
• Pimienta al gusto
• 1 pizca de Orégano (opcional)

Preparación

Sigue estos pasos para que pollo guisado con papas y zanahorias quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Poner al cocer el pollo con poquita agua y agregar sal y pimienta hasta que esté pre-cocido.Mientras se lleva a cabo esta tarea, puedes ir lavando y picando la verdura, recuerda que todo debe estar cortado en cubos.
2. Entonces, cuando el pollo esté pre-cocido, agrega las papas y las zanahorias. Comprueba la sazón y corrige si es necesario.
3. Cuando la zanahoria y la papa estén cocidas, revisar el pollo para ver si se coció por completo y agregar el chile morrón y el orégano si así de desea. Recuerda que este último ingrediente es opcional.

Consejos para preparar pollo guisado con papas y zanahorias

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.