Pollo guisado con papas
Aquí encontrarás pollo guisado con papas organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
pollo guisado con papas se entiende mejor con un resumen claro: pierna de pollo, papa, tomate rojo y cebolla blanca, preparación ordenada y consejos para servir. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo guisado con papas
Para preparar pollo guisado con papas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Pierna de pollo
- 4 unidades de Papa
- 2 unidades de Tomate rojo
- 2 unidades de Cebolla blanca
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 1 pizca de Tomillo
- 2 cucharadas soperas de Pasta de tomate
- 1 vaso de Agua
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo guisado con papas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para este guisado de pollo con papas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
- En una sartén con un poco de aceite y a fuego alto dora las presas de pollo. Cuando estén bien doradas retíralas de la olla y resérvalas.
- En la misma olla saltea la cebolla cortada en plumas o en tiras delgadas durante 4 minutos.
- Luego agrega los tomates cortados en tiras y cocina durante 4 minutos a fuego medio. Agrega sal, pimienta y tomillo al gusto.
- Pasados 5 minutos de cocción, agrega el pollo junto con las papas peladas y cortadas en cuadros. Añade también 2 cucharadas de pasta de tomate y el agua. Tapa el guiso de pollo y cocina a fuego bajo durante una hora.- Truco: Puedes añadir más agua si es necesario
- Cuando el pollo esté hecho y la salsa tenga la consistencia deseada ya podrás servir y disfrutar de esta rica receta de pollo guisado con papas. Te recomiendo combinar este plato con un poco de arroz blanco y unas tajadas de plátano. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
Consejos para preparar pollo guisado con papas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
