Pollo guisado con uvas pasas
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Pollo guisado con uvas pasas

ByCamila

Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.

Esta versión clara de pollo guisado con uvas pasas está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.

Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.

Resumen rápido

Con esta receta de pollo guisado con uvas pasas, puedes revisar rápidamente pechuga de pollo, uvas pasas, tocineta y cebolla antes de pasar a la preparación. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Ingredientes de pollo guisado con uvas pasas

Para preparar pollo guisado con uvas pasas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 Pechuga de pollo
  • 40 gramos de Uvas pasas
  • 25 gramos de Tocineta
  • 30 gramos de Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • 3 rodajas de Pan
  • 1 pizca de Sal y
  • Pimienta 1 chorro de Aceite
  • 30 mililitros de Tomate frito
  • 30 mililitros de Agua

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que pollo guisado con uvas pasas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Alistar todos los ingredientes para agilizar el proceso de preparación de nuestra receta de pollo en salsa.
  2. Empezamos por cortar el ajo finamente y hacer lo mismo con la tocineta.
  3. A continuación, calentar aceite en una sartén y sofreír la cebolla junto con el ajo. mantén la cocción hasta que la cebolla comience a cambiar de color.
  4. Añadir las uvas pasas y la tocineta, continuar con la cocción, removiendo hasta que todo comience a dorarse.En ese punto, añade los ingredientes líquidos y remueve todo con una cuchara de palo para formar una salsa.
  5. Añade el pollo troceado en tiras, remover y dejar cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio. Puedes añadir más agua si crees que la salsa queda demasiado espesa.
  6. Para servir este rico pollo guisado con uvas pasas, te recordamos tostar el pan, colocar un poco de lechuga o espinacas y poner encima el pollo. ¡El resultado serán unas tostadas deliciosas!La pechuga de pollo con pasas también la puedes acompañar con un puré de papas si prefieres servirlo al plato.

Consejos para preparar pollo guisado con uvas pasas

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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