Pollo marinado al limón
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
Si quieres hacer pollo marinado al limón de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de pollo marinado al limón, empieza por romero y sigue luego cada paso de la receta. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo marinado al limón
Para preparar pollo marinado al limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 filetes de Solomillo de pollo 1½ unidades de Limón
- 1 pizca de Romero
- 1 cucharada sopera de Aceite oliva virgen extra
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo marinado al limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para este plato de pollo marinado al limón, puedes optar por pechugas o solomillos de pollo. El marinado lo haremos con el limón y también con un poco de aceite y romero.
- Troceamos los filetes de solomillo de pollo y los salpimentamos. En un bol mezclamos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y el zumo de un limón entero junto al romero.
- Añadimos el aliño de limón, aceite y romero al pollo, de tal forma que la carne quede prácticamente sumergida en este marinado.
- Añadimos dos rodajas de limón para un aporte extra de sabor. Ahora dejaremos que la carne se marine con el limón en la nevera, preferiblemente durante unas ocho horas, o bien lo preparas a mediodía y lo dejas hasta la hora de la cena.
- Cuando la carne esté marinada, coceremos el pollo al limón en el horno, manteniendo el aliño del marinado. Con 15 minutos de cocción a 190ºC será suficiente.
- Sirve el plato de pollo marinado al limón con un poco de arroz integral y, si te gusta mucho el limón, aprovecha el caldito de limón y romero para aliñar el arroz. Si te gusta esta receta, te aconsejamos que también pruebes el pollo al limón estilo chino.
Consejos para preparar pollo marinado al limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
