Pollo rebozado light
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
Para preparar pollo rebozado light en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.
Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.
Resumen rápido
Este pollo rebozado light queda más fácil de preparar cuando tienes listos pechuga de pollo, postre de orégano, postre de hierbas provenzales y aceite de oliva para acompañar antes de comenzar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo rebozado light
Para preparar pollo rebozado light, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Pechuga de pollo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 cucharada postre de Orégano
- 1 cucharada postre de Hierbas provenzales
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva Para acompañar
- 150 gramos de Ensalada variada
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo rebozado light quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el pollo rebozado light. Si os gusta la carne de pavo, también la podéis utilizar para esta receta.
- Salpimentamos la pechuga de pollo, echamos un poco de aceite de oliva por las dos partes del filete y la colocamos sobre papel antiadherente.
- Mezclamos las especias y rebozamos el pollo por todos lados, tal y como veis en la foto. A continuación, tapamos la pechuga de pollo con el papel antiadherente como si fuera un libro.
- Doramos el pollo en la sartén sin aceite, a fuego fuerte. Si tenéis plancha, también lo podéis cocinar a la plancha. El papel antiadherente es perfecto para cocinar alimentos sin necesidad de aceite.
- Mientras, aliñamos la ensalada variada a nuestro gusto. Si no queréis añadir calorías, podéis tomarla con un poco de sal y vinagre o limón. Nosotros también hemos puesto un poco de aceite de oliva.
- Quitamos el papel antiadherente y servimos el pollo rebozado light con la ensalada. Esta receta es muy sabrosa y apenas contiene grasas. Podéis acompañar este plato con un zumo depurativo de granada y pomelo y el postre ligero de mango y kiwi. ¡Que disfrutéis!
Consejos para preparar pollo rebozado light
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
