Pollo regio
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
Con esta receta de pollo regio, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.
Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.
Resumen rápido
pollo regio usa pollo grande, sopa de hongos, queso parmesano rallado y lecheajosmantequilla como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para pollo regio
Para preparar pollo regio, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pollo grande
- 1 lata de sopa de hongos
- 1/
- 2 kilo de queso parmesano rallado
- 2 taza de lecheAjosMantequilla
- Sal y pimientasalsa inglesa
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo regio quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Parta el pollo en presas y adòbelo con los ajos machacados, sal, pimienta y unas gotas de salsa inglesa. Dèjelo en adobo unnas 2 horas. Enmantequille bien un molde refractario que tenga tapa.
- Coloque las presas previamente pasadas por elqueso parmesano rallado de manera que queden bien cubiertas.
- Mezcle la sopa de hongos con la leche, bañe con esto el pollo, tape y lleve al horno a 350ª hasta que ablande, mas o menos
- 1/2 horas.
- Este plato queda bien acompañado con arroz blanco.
Consejos para preparar pollo regio
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
