Pollo relleno de higaditos
Esta pollo relleno de higaditos está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
pollo relleno de higaditos combina una lista clara de ingredientes, como ccs de caldo, higados de pollo, huevos y ccs de leche1 limón, con pasos pensados para cocinar en casa. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo relleno de higaditos
Para preparar pollo relleno de higaditos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 125 ccs de caldo
- 150 gramos de higados de pollo
- 2 huevos
- 150 ccs de leche1 limón
- 75 gramos de mantequilla
- 150 gramos de pan1 ramito de perejil
- 1 pizca de pimienta1 pollo
- 1 pizca de sal
- 150 gramos de setas o champiñones
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo relleno de higaditos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se limpia el pollo se condimenta con sal y pimienta.
- Se riega con el zumo de limón.
- El pan cortadito se deja en lecheSe mezcla los huevos con la mantequilla derretida, cuando están bien batidos se echa los hígadaditos que habremos salteado con mantequilla, previamente limpios por fuera y por dentro y cortados en trocitos.
- Se incorpora el pan mojado en leche, el perejil y las setas.
- Se sazona con sal y pimienta.
- Se rellena el pollo, se cose.
- Se mete al horno el pollo ya relleno y se va rociando de vez en cuando con el caldo hasta que se haga bien y quede dorado.
Consejos para preparar pollo relleno de higaditos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
