Pollo salteado con verduras y salsa de soja
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
Con esta receta de pollo salteado con verduras y salsa de soja, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.
Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.
Resumen rápido
Esta receta casera de pollo salteado con verduras y salsa de soja usa muslo de pollo, cebolla, tomate y ají amarillo y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo salteado con verduras y salsa de soja
Para preparar pollo salteado con verduras y salsa de soja, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Muslo de pollo
- 500 gramos de Cebolla
- 300 gramos de Tomate
- 1 Ají amarillo
- 2 cucharaditas de Pasta de ajo
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 1 pizca de Sazonador al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo salteado con verduras y salsa de soja quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer esta super receta de pollo salteado con verduras empezaremos por picar los muslos de pollo en cuadraditos. Cuando lo tengamos, lo colocamos en un bol y lo sazonamos con un poco de pasta de ajo, sal, pimienta, sazonador al gusto y mostaza.Removemos bien y dejamos marinar el pollo por unos 10 minutos.
- Mientras el pollo va cogiendo sabor, hacemos las papas fritas.
- Pelamos y picamos las papas en bastones para luego freír en abundante aceite caliente. Vigila la temperatura del aceite para que no se quemen antes de que estén tiernas y si quieres que esta receta sea un poco más ligera, puedes hacer las papas asadas al horno.
- Para preparar el salteado de pollo y verduras calentamos aceite en una sartén profunda o wok y empezamos por cocinar el pollo.
- Dejamos que se fría y le echamos solo un poquito de pasta de ajo extra. Cuando veamos que el pollo se ha dorado y está casi hecho, añadimos la cebolla picada en juliana y removemos.
- Cuando vemos que la cebolla está tomando un color medio transparente será hora de incorporar el tomate, también cortado en juliana y luego añadimos un buen chorro de salsa de soja y un poco menos de vinagre.Aumentamos la llama un poco y salpimentamos al gusto, añadiendo también un poco de sazonador extra. Para terminar, echamos el ají amarillo cortado en tiras y corregimos el sabor si es necesario.- Truco: Puedes echar un poco de azúcar y culantro o cilantro picado para realzar los sabores.
- Sirve el pollo salteado con verduras y salsa de soja recién hecho y acompaña con arroz blanco hervido. Este estupendo plato es perfecto para la hora de la comida o incluso la cena, así que no dejes de probar. No olvides dejar tus comentarios y visitar mi perfil para más información sobre mi o mis recetas.
Consejos para preparar pollo salteado con verduras y salsa de soja
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
