Pollo vietnamita
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
La receta de pollo vietnamita queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
pollo vietnamita se prepara con pechuga de pollo, arroz jazmín, sal y pimienta negra molida y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo vietnamita
Para preparar pollo vietnamita, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 180 gramos de Pechuga de pollo
- 200 gramos de Arroz jazmín
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 unidad de Cebolleta
- 3 cucharadas soperas de Salsa teriyaki
Preparación
Sigue estos pasos para que pollo vietnamita quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el pollo vietnamita.
- En una sartén doramos la cebolleta cortada en juliana con el aceite de oliva.
- Ponemos una pizca de sal y cocinamos durante 4 minutos.
- A continuación, añadimos el pollo cortado en forma de lágrimas alargadas.
- Ponemos sal y pimienta y dejamos que se dore.
- Por otra parte, cocemos el arroz jazmín en abundante agua con una pizca de sal. El arroz jazmín es un arroz de grano fino muy aromático, similar al arroz basmati.- Truco: El tiempo de cocción depende de las indicaciones del fabricante.
- Rociamos el pollo con la salsa teriyaki y movemos para que se mezclen todos los sabores. Si queréis hacer la salsa de forma casera, podéis seguir nuestros consejos aquí: salsa teriyaki.
- Para servir ponemos una cama de arroz jazmín y un poco de pollo vietnamita por encima. Si queréis probar más recetas exóticas, os recomendamos el curry de judías verdes o la ensalada asiática de pollo. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar pollo vietnamita
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
