Polvo de amor

Ingredientes:

1 coco seco1 libra de azúcar

Instrucciones de preparación:

1- Abra el coco, sáquele la tela o pulpa y rállela.2- Pásela por un prensa puré o majador y exprímala para extraerle la leche de coco.Puede hacer también la receta de leche de coco casera en otra ocasión de esta forma.- Truco: Reserve la leche de coco para preparar cualquier otra receta.3- Combine en un caldero el azúcar con la cachipa de coco (residuo del coco o de otro fruto rallado) exprimida. Mueva a fuego alto por 5 minutos.4- Reduzca el fuego a moderado y continúe moviendo el polvo de amor alrededor de 10 minutos más, hasta que el coco se tueste un poco y tome un bonito color.Puedes combinar este postre de coco con un cóctel de amor en llamas y así completar tu menú enamorado.

Recetas que pueden interesarte

Estas opciones son útiles cuando quieres probar algo diferente sin alejarte demasiado.

• Helado de sandía
• Helado de chocolate con café
• Paletas de mango
• Sorbete de sandía