Ponche andino casero
Con esta receta de ponche andino casero, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.
Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.
Resumen rápido
ponche andino casero se prepara con huevos, solamente las yemas, ron3 cajitas de flan de vainilla, leche condensada y leche evaporada y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar ponche andino casero
Para preparar ponche andino casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 huevos, solamente las yemas
- 1/
- 2 litro de ron3 cajitas de flan de vainilla
- 3 latas de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 2 litros de lechePalitos de canela
Instrucciones
Sigue estos pasos para que ponche andino casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparar el flan en la leche fria y ponerlo a calentar hasta que empezar a hervir, todo el tiempo dandole vuelta con una cuchara de palo, para que no se vuelva grumos.
- En la licuadora licuar las yemas de huevos con las leches condensada y evaporadas y agregarle el medio litro de ron si desea que le quede mas fuerte agregarle mas ron.
- Luego unir esto con el flan siempre batiendo con la cuchara de palo dejarlo reposar y servir con hielo picado y colocarle los palitos de canela de adorno.
Consejos para preparar ponche andino casero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
