Quesillo casero con caramelo
Esta versión de quesillo casero con caramelo está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
quesillo casero con caramelo se prepara con huevos, leche líquida, leche condensada y esencia de vainilla para el caramelo y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de quesillo casero con caramelo
Para preparar quesillo casero con caramelo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 unidades de Huevos
- 1 taza de Leche líquida
- 1 lata de Leche condensada
- 2 cucharaditas de Esencia de vainilla Para el caramelo
- 6 cucharadas soperas de Azúcar
- 6 cucharadas soperas de Agua
Cómo hacer quesillo casero con caramelo paso a paso
Sigue estos pasos para que quesillo casero con caramelo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezaremos la receta del quesillo casero por el caramelo. Para ello, cogemos una olla y ponemos a calentar a fuego lento el azúcar y el agua.
- Removemos hasta que el azúcar se disuelva y se forme el caramelo. Para más detalles, consulta esta receta de caramelo líquido.
- En la licuadora, batimos los huevos junto con la leche líquida, la condensada y la esencia de vainilla.
- Ahora, repartimos el caramelo en los moldes para el quesillo, vertemos sobre él la preparación anterior y los colocamos sobre una bandeja de horno de borde alto. Tapamos los moldes con papel de aluminio y añadimos agua a la bandeja hasta alcanzar la mitad de los moldes. Así, horneamos los quesillos al baño María durante 45 minutos o 1 hora aproximadamente, a 170ºC.
- Luego deja que tome temperatura ambiente y deja reposar en la nevera para que termine de cuajar. El quesillo casero con caramelo es una verdadera delicia.
Consejos para preparar quesillo casero con caramelo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas con este estilo
Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.
- Helado de caramelo quemado
- Quesillo de jojoto fácil
- Quesillo de mango
- Flan de chocolate sin caramelo
