Queso crema casero
Esta receta de queso crema casero busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
Este queso crema casero queda más fácil de preparar cuando tienes listos yogur natural (4 vasitos de antes de comenzar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de queso crema casero
Para preparar queso crema casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de yogur natural (4 vasitos de
- 155 g)
- 1 cucharadita de sal Tela para quesos y leches
Instrucciones
Sigue estos pasos para que queso crema casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Vierte todo el yogur en un recipiente.
- Agrega la sal al yogur.
- Mezcla muy bien para que la sal se integre con todo el yogur.
- Encima de un colador extiende una tela para quesos o una tela de algodón y vierte el yogur encima. Deja el colador encima de un bol para que caiga el líquido.
- Cierra los extremos de la tela y gíralos un poco para que no se abra. Reserva por al menos 24 horas en exterior si hace fresco o refrigerado si es verano.
- Deshazte del líquido que cayó del queso.
- Guarda el queso crema en un frasco de vidrio, preferiblemente con tapa para que no se seque. ¡Y listo! Disfruta este asombroso y fácil queso crema casero.
Consejos para preparar queso crema casero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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