Salsa barbacoa con Coca-Cola
Esta versión de salsa barbacoa con coca-cola está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Esta versión de salsa barbacoa con coca-cola destaca por sus ingredientes principales, como coca-cola, kétchup o salsa de tomate, mostaza y vinagre blanco, y por una preparación organizada. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Qué necesitas para preparar salsa barbacoa con coca-cola
Para preparar salsa barbacoa con coca-cola, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 mililitros de Coca-Cola
- 200 gramos de kétchup o salsa de tomate
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 1 cucharada sopera de vinagre blanco
- 1 pizca de pimentón picante al gusto
- ½ cebolla picada
- 2 cucharaditas de salsa inglesa (opcional)
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que salsa barbacoa con coca-cola quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero, picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite caliente.
- Cuando se torne transparente, agregamos el vinagre y dejamos que se evapore. Luego, incorporamos el kétchup, la mostaza y la salsa inglesa. Si lo prefieres, puedes hacer la salsa barbacoa con Coca-Cola sustituyendo el kétchup por salsa de tomate natural.
- Ahora, vertemos la Coca-Cola y mezclamos bien. Sazonamos la salsa barbacoa con pimentón al gusto y, si queremos, una pizca de sal. Nosotros hemos optado por pimentón picante, pero se puede usar tabasco o pimentón dulce si no se quiere dar ese toque picante.
- Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese, que suele llevar unos
- 15 minutos. Luego, la servimos tibia o fría, y la reservamos en un tarro de cristal con cierre hermético en la nevera. Esta receta de salsa barbacoa con Coca-Cola es simplemente espectacular, su sabor es increíble y, además, resulta muy fácil de hacer.
Consejos para preparar salsa barbacoa con coca-cola
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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