Salsa bechamel de bacon con Thermomix
Esta versión de salsa bechamel de bacon con thermomix convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.
Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.
Resumen rápido
Para hacer salsa bechamel de bacon con thermomix, revisa primero bacon, harina de trigo, sal y y pimienta y sigue la preparación en orden. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes para salsa bechamel de bacon con thermomix
Para preparar salsa bechamel de bacon con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de Bacon
- 25 mililitros de Aceite de oliva
- 100 gramos de Harina de trigo
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 1 pizca de Nuez moscada
- 750 mililitros de Leche entera
Instrucciones
Sigue estos pasos para que salsa bechamel de bacon con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar nuestra bechamel con bacon empezaremos por dorar el bacon. Para ello, coloca el aceite junto con el bacon en el vaso de la Thermomix y programa por 4 minutos con 100º de temperatura y la velocidad en
- Cuando la máquina pare, añadimos la harina tamizada y dejamos que se tueste durante 2 minutos, manteniendo la temperatura en 100º y bajando la velocidad a
- Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto y termina incorporando la leche en el vaso. Programa la Thermomix por 7 minutos, subimos la velocidad a 4 y dejamos la temperatura igual, a 100º.Ten cuidado de no pasarte con la sal, recuerdo que el bacon ya aportará su toque salado a la salsa.
- Esta salsa bechamel de bacon con Thermomix la podrás usar para hacer todo tipo de lasañas o incluso un plato de verduras gratinadas. Es casi como una bechamel clásica pero con un toque de sabor extra que sorprenderá a todos tus comensales.
Consejos para preparar salsa bechamel de bacon con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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