Sorbete de mandarina con cava en Thermomix

Hacer sorbete de mandarina con cava en thermomix resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.

Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.

Ingredientes para sorbete de mandarina con cava en thermomix

Para preparar sorbete de mandarina con cava en thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 50 gr. de Cava
• ½ kg. de gajos de Mandarina limpios (750 gr. enteras)
• 1 Limón
• 125 gr. de Azúcar

Cómo preparar sorbete de mandarina con cava en thermomix

Sigue estos pasos para que sorbete de mandarina con cava en thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Pelar las mandarinas y separar los gajos quitándoles toda la piel blanca. Extenderlos en una bandeja y meterlos en el congelador.
2. Una vez congelados se pueden poner dentro de una bolsa para conservarlos en el congelador.
3. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar durante 30 segundos, velocidad
4. Añadir el limón pelado a lo vivo (sin nada de piel blanca y pepitas), los gajos de las mandarinas congelados, el cava y programar 2 minutos, velocidad progresiva
5. Usar la espátula moviéndola por el bocal para ayudar en la trituración.
6. Servir recién hecho o conservar en el congelador hasta su consumo.

Consejos para preparar sorbete de mandarina con cava en thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas fáciles

Estas recetas pueden complementar muy bien una comida inspirada en sorbete de mandarina con cava en Thermomix.

• Sorbete de limón al cava con Thermomix
• Sorbete de mandarina con Thermomix
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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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