Sorbete de melocotón con Thermomix
Con sorbete de melocotón con thermomix, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
En pocas palabras, sorbete de melocotón con thermomix es una receta organizada con botes de melocotón en su jugo, limón (pelados sin piel blanca) y azúcar (1½ tazas), pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de sorbete de melocotón con thermomix
Para preparar sorbete de melocotón con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 botes de Melocotón en su jugo
- 170 gramos de Limón (pelados sin piel blanca)
- 300 gramos de Azúcar (1½ tazas)
- 100 mililitros de Agua 1 puñado de Hojas de menta Guindas o fruta para decorar
Preparación
Sigue estos pasos para que sorbete de melocotón con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Escurra los melocotones, séquelos con papel de cocina y parta cada mitad de melocotón en cuatro.
- Coloca estas piezas de fruta en una bandeja y lleva al congelador hasta que se hayan solidificado. Entonces, reserva los melocotones en bolsas plásticas, esto con el fin de que no se quemen por el frío.- Truco: Siguiendo este procedimiento puedes usar otras frutas como por ejemplo, mandarinas en gajos.
- Cuando vayas a preparar el sorbete, coloca empieza por colocar en el vaso de la Thermomix los limones junto con el azúcar y el agua. Puedes modificar la cantidad de azúcar al gusto, con menos también queda bien, también recuerda que los limones deben estar bien pelados, sin nada de piel blanca que puede amargar el sorbete.
- Tritura todo programando la máquina por 10 segundos a velocidad máxima. Pasado este tiempo, incorpore la mitad de los melocotones congelados y vuelve a programar pero por 30 segundos esta vez y a velocidad
- A continuación, añade el resto de la fruta y programa de nuevo la Thermomix para triturar a velocidad
- Ayúdate con la espátula hasta que quede una crema fina y homogénea.
- Sirve el sorbete de melocotón con Thermomix en copas elegante, decorando con unas hojas de menta y a disfrutar.
Consejos para preparar sorbete de melocotón con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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